 |
Nós temos o bacalhau, os espanhóis
a paella, os italianos a pasta e os indianos o curry. E os ingleses? A capital britânica é um melting pot tal, que encontramos comida de todos o lado, com especial
destaque para a gastronomia asiática. Londres é um lugar fantástico para
provar sabores de todo o mundo.
Nós também almoçamos pelo Chinatown, surpreendemo-nos com o cuppacha (uma espécie de bubble tea)
numa das ruelas que intercalam lojas de bugigangas, restaurantes chineses e
roulotes com baozis.
Mas
hoje propomos um dia tipicamente inglês, começando com esse pequeno-almoço
reservado para os dias especiais, capaz de manter um soldado um dia inteiro. O pequeno explorador não torceu o nariz ao tradicionalEnglish Breakfast, com
ovos mexidos e bacon, cogumelos e tomate assado, salsichas e feijão. Bem, o
feijão ficou meio esquecido no prato: não somos particularmente fãs do sabor
adocicado.
 |
| Um lugar simpático para provar um tradicional fish and chips. |
 |
| As sobremesas inglesas não são particularmente doces. Mas há sempre o Harrods para arruinar a linha... |
Depois de palmilhar uns quilómetros, afinal há barriga para almoçar e (oops!),
vamos a um clichet sem remédio: fish and chips!
Começou por ser servido nas ruas ao proletariado, embrulhado em jornal mas...
tornou-se de tal forma popular, que hoje é uma das comidas mais típicas,
embora não brilhe pela originalidade. Trata-se tão só de peixe panado, temperado
com sal e vinagre de malte, acompanhado de batatas fritas grossas, limão e (às
vezes) ervilhas cozidas.
O prato custa em média sete libras mas, bem em frente à Torre de Londres,
há um pequeno pub que inclui a bebida nesse preço, a quem apresentar o bilhete de
entrada na Torre. Outra opção típica poderá ser o bangers and mash que, traduzido, não é nada sedutor: salsichas com puré de batata, cebola e molho.
A cozinha inglesa é meio pesada, inclui bastantes carnes, batatas e
legumes... suponho que seja ideal para um país frio, chuvoso e cinzento.
A meio da tarde, nova pausa, para um afternoon
tea: Twinings com umas gotas de leite para mim, sumo de laranja para o
Pedrinho que, como já vos contei, detesta chá. Os acompanhamentos, esses, são de todo tradicionais:
pequenas sanduíches com queijo creme e pepino, bolinhos variados, scones com
creme de manteiga ou geleia (recordem o nosso vintage afternoon teaaqui).
 |
| No Sandwich Centre, comemos uma deliciosa e nada londrina lasanha de frango. |
 |
| Scones para o chá |
A bem da verdade, a rústica comida de Londres não é propriamente imperdível. Mas se a fome apertar, podemos sempre procurar a D. Alice, no número 16 do Royal Opera Arcade (a 2 minutos de Piccadilly Circus) e provar uma lasanha de frango, acompanhada com salada, água do Luso e um expresso decente. Vinda da Madeira há mais de 30 anos, a simpática senhora está no Sandwich Centre há mais de 20, fechando-o apenas no Natal, para não perder o fogo de artifício do Funchal.
E vocês, o que já comeram por lá? Contem-me as vossas aventuras gastronómicas.